Santos & Knafla

TRADITIONAL COFFEE ROASTERS

Santos & Knafla, uma cooperação Luso-Alemã, sediada em Coimbra, é orgulhosamente herdeira de uma tradição torrefactora com mais de 40 anos.

Apesar de sermos uma empresa moderna, concordámos em manter viva a tradição da torrefacção artesanal Portuguesa, lenta e cuidadosa.
Ao aliarmos a técnica da torra artesanal com as mais recentes tendências do mercado do café, criámos blends únicos, capazes de transmitir sensações impares.

O compromisso da Santos & Knafla é preservar e divulgar a arte da torrefacção tradicional Portuguesa, não deixando de adicionar algumas influências modernas ao nosso café.

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O aroma do café acabado de torrar é evocativo,

inebriante e absolutamente delicioso.

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Matérias primas de primeira qualidade são a base de trabalho do nosso mestre torrefactor, com mais de 40 anos de experiência.

Ao “sentir” o café durante o processo de torra, o evoluir do aroma, o “estalar” do grão e o seu profundo conhecimento das origens utilizadas permitem-lhe, utilizando toda a sua habilidade, efectuar a torra perfeita para cada um dos nossos blends.

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“ Somos herdeiros de um dos sabores mais conhecidos mundialmente

e comprometemo-nos a preservá-lo.

Combinando técnicas tradicionais com tecnologia moderna

criamos sabores e sentimentos inesquecíveis“

Descubra as nossas blends
Our way of life

Porque vale a pena compartilhar um bom momento

de preferência com um bom café.

Traditional Coffee Roasters

Espresso, filtro ou cafeteria, qualquer método é bom para disfrutar o nosso café

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